Sweet曼蒂~鍋燒烏龍麵
寒流來襲, 來碗熱熱鍋燒麵最好了,簡單又方便~
食材
香菇
1朵
文蛤
10顆
小花枝
10隻
魚蛋
5顆
魚板
5片
市售鍋燒麵條
1包
蛋
1顆
培垠火鍋豬肉
4片
茼萵
少許
調味料
塩
適量
烹大師(昆布風味)
適量
鮮美露
少許
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1 將食材清洗乾淨 -
2 先用少許油炒一下香菇,再加入水煮滾(也可省略不炒,比較清淡)
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3 先放入魚板、魚蛋、小花枝和麵條煮一下,加入調味料, 依個人喜好調整,再放入文蛤、火鍋肉、茼萵,最後打個蛋,完成囉~
小撇步
*鍋燒麵的料可隨自己喜愛加入, 麵條也可自行改成雞絲麵或意麵,但一定要加入一顆蛋才會有鍋燒麵的fu哦!*
*如果有昆布高湯底當然更好*
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