舒芙蕾鍋燒烏龍麵 - 飄飄然,好銷魂!!


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外表很討喜~~舒芙蕾鍋燒烏龍麵!!!
口感飄飄然,又吃的到麵條的Q彈口感~~
來點不一樣的鍋燒麵吧!!
更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
烏龍麵
1包
適量
鰹魚粉
適量
鮮蝦
數尾
高麗菜
適量
雞蛋
2顆
火鍋料
少許
海苔碎片
少許
  • 1
    取一小鍋倒入適量的水及鰹魚粉~~ 水滾了之後加入高麗菜!!!
  • 2
    菜軟了之後可以放些火鍋料及烏龍麵!!!
  • 3
    另外將雞蛋打入乾淨容器中且用電動打蛋器打發~~ 變成泡泡狀態即可:)
  • 4
    加入蝦子一起煮吧~~~
  • 5
    蝦子熟了之後倒入蛋液蓋上鍋蓋~~ 熄火悶約5-8分鐘:)
  • 6
    江江~~~可愛的舒芙蕾鍋燒烏龍麵^^ 開蓋撒上些許海苔碎片!!!!
  • 7
    表面軟綿綿的好像棉花糖啦>////
  • 8
    挖下去~~~ 裏頭的雞蛋很像是韓式蒸蛋那樣唷^^
  • 9
    QQ麵條~~ 舒芙蕾鍋燒烏龍很特別吧^^" 湯頭跟一般的鍋燒麵是一樣的...但加了好幾尾鮮蝦湯頭很鮮甜!!! 上頭的雞蛋也好像是在吃蒸蛋...很有趣!!!!
2015/10/03 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問坂大 步驟6的過程當中 蛋體會很不容易發起來嗎

3 years ago
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作者回應

已經打發再放上去滿容易的喲!

3 years ago