德式蒜香乳酪吐司<麵包機>
描述
安德莉亞的零失敗料理*
將蒜香起司做點變化~
加入德式香腸~多了煙燻風味~
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熱量
步驟
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將A料加入麵包容器,將酵母粉加入酵母投入孔 按下品項14"麵包麵團",品項14跑完一次(1小時,揉麵加發酵),再按一次品項14跑7分鐘(自行計時)將麵團的氣體再打出來後,讓麵糰靜置鬆弛15分鐘
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1.將鬆弛後的麵糰分成兩半 2.擀成長方形,均勻塗抹B料在均勻鋪上起司片與德式香腸,將其緊密捲起,3.將捲好的麵糰放入麵包容器,按下品項21"生種酵母"發酵約1小時(視氣溫而定,目測約膨脹7.8分滿即可)
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1.發酵完畢後,將C料乳酪絲均勻鋪在吐司上 2.按下品項22"蒸麵包",烘烤30分鐘(自行計時,原本機器設定為35分鐘)
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30分鐘後香噴噴的德式蒜香乳酪吐司就出爐了~Bon Appétit*~
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吐司內部綿密細緻歐~餡料超豐富~
![1.發酵完畢後,將[C料]乳酪絲均勻鋪在吐司上
2.按下品項22"蒸麵包",烘烤30分鐘(自行計時,原本機器設定為35分鐘)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F417027%2Ffa6bf4815ea8b683.jpg&width=800)
小撇步
也可將德式香腸換成培根或火腿歐~
