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YuHui Huang

1 食譜 13 粉絲

香蒜吐司-青蔥醬DIY

香蒜吐司-青蔥醬DIY

描述

這一味老公很愛，只要幾片吐司、抹上自己DIY做的香蔥醬、放進烤箱烤香烤脆，再配上一杯自己煮的咖啡~~~~老公的胃馬上服服貼貼，還吃得很開心捏!!當早餐可以吃得很飽，我們兩個人一起吃，也最多吃個四片吐司的份量就可以飽到過中午才開始餓，飽足感滿分!!當下午茶、點心配咖啡花茶之類的都很搭很滿足，就來跟大家分享我的香蔥醬~

2,794 說讚 2 一起做 4 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

青蔥

3把
蒜頭

數瓣
橄欖油

適量
鹽巴

適量
黑胡椒粉

少許
吐司

4片

步驟

準備香蔥醬材料：青蔥 3~4把、蒜頭 5~6瓣
橄欖油適量 (這邊也可以使用奶油，但希望吃得健康些~使用橄欖油的風味也不輸奶油喔!!)、鹽巴適量、黑胡椒粉少許(增加香氣而已、不喜歡也可略過)
青蔥切成蔥花末、蒜頭用攪拌棒打碎後過濾出蒜末
把切好的蔥花、打碎的蒜末全部放進玻璃瓶中，倒入適量橄欖油後，加點鹽巴、黑胡椒粉少許，用筷子攪拌均勻就大功告成囉!

小撇步

1)自己手工做的香蔥醬沒有添加任何的防腐劑，新鮮又天然~但是假如兩個禮拜內沒有辦法吃完，建議可以冰冷凍要吃的時候，再拿出來微波一下就可以囉! (當然記得要拿掉玻璃瓶的蓋子再微波!!)
2)蒜頭過濾之後剩下的蒜頭湯汁不要浪費，是很好用的高湯喔~煮排骨湯、餛飩湯之類的都超讚!

9.3 萬瀏覽

2015/07/28 發表

YuHui Huang 1 食譜 13 粉絲

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有 2 個一起做

香蒜吐司-青蔥醬DIY：蔡莎拉一起做

蔡莎拉
謝謝妳的食譜^ - ^解決了青蔥過剩的問題！

香蒜吐司-青蔥醬DIY：蔡莎拉一起做

蔡莎拉
謝謝妳的食譜（＾ν＾）

留言

共 4 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Pi Pi
好吃
8 years ago
作者YuHui Huang
三星蔥醬！好夢幻的材料啊！
10 years ago
鍾秀銀
家中一大把三星蔥正好作青蔥醬
10 years ago

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