蘿蔔梗炒肉末 列印 491 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 小兵立大功，往往都會讓人丟掉的蘿蔔梗，往往是最佳的營養價值最高，十分可口美味Ⓡ 份量4人份 食材 蘿蔔梗 3束 絞肉 300g 薑末 適量 蒜末 適量 白胡椒粉 適量 鹽 適量 雞粉 適量 辣椒 1條 1 將蘿蔔梗洗淨，瀝乾 ，比較粗的纖維要去除掉 Ⓡ 2 放入二匙鹽在蘿蔔梗上 Ⓡ 3 靜置一段時間，使其出水，再用清水清洗一下，然後再用手將水分擠掉、瀝乾。醃漬時間１～２天會最佳。如不想等久，差不多要３０分以上 Ⓡ 4 蘿蔔梗切末（不要切太細），鍋中放油，絞肉先稍為炒８分熟，再放入薑末、蒜末、辣椒末、蘿蔔梗，翻炒至２～３分放入調味料即可 Ⓡ 贊助 小撇步 更多弁当料理盡在：5i1幸福料理 https://www.facebook.com/pages/5i1-%E5%B9%B8%E7%A6%8F%E6%96%99%E7%90%86/584167008373065 2014/12/10 發表 1.6 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 快速省錢 省錢 (57) 全部分類 家常食材 葉菜 (1574)
1 將蘿蔔梗洗淨，瀝乾 ，比較粗的纖維要去除掉 Ⓡ
2 放入二匙鹽在蘿蔔梗上 Ⓡ
3 靜置一段時間，使其出水，再用清水清洗一下，然後再用手將水分擠掉、瀝乾。醃漬時間１～２天會最佳。如不想等久，差不多要３０分以上 Ⓡ
4 蘿蔔梗切末（不要切太細），鍋中放油，絞肉先稍為炒８分熟，再放入薑末、蒜末、辣椒末、蘿蔔梗，翻炒至２～３分放入調味料即可 Ⓡ
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