韓式醬煮地瓜雞肉, 닭안심고구마조림

2014/12/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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拯救在冰箱裡睡覺的地瓜!
醬煮地瓜雞肉是一道簡單也美味的韓國小菜,
口味甜甜鹹鹹的,吸附醬料的地瓜和雞肉非常
好吃,開胃又下飯,剩下的可以再放冰箱冷藏,馬上一起動手做吧

韓式醬煮地瓜雞肉做法,請點這
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/246108931

食材 (2 人份 45 分鐘

雞里肌肉 6個(220g)
40cm
地瓜 1個
醬料 一點
  • 1 地瓜先去皮,雞肉和地瓜切小塊,蔥斜口切
  • 2 將雞肉用醬料醃10分鐘(醬料:糖(2),米酒(1),醬油(4.5),蒜泥(1),一點的胡椒粉)
  • 3 在熱油(2)中倒入地瓜,中火炒4分鐘
  • 4 放入切好的雞肉跟醬料,蓋上蓋子後煮約15分鐘,中途可稍微翻拌數下
  • 5 加入蔥,韓式芝麻油(1)和芝麻(0.5),拌一拌, 韓式醬煮地瓜雞肉就完成了
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小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
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