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韓式醬煮地瓜雞肉, 닭안심고구마조림

Name: 韓式醬煮地瓜雞肉, 닭안심고구마조림 by 在台北的韓國餐桌
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 韓式
Ingredients: 雞里肌肉 6個（220g）; 蔥 40cm; 地瓜 1個; 醬料 一點

描述

拯救在冰箱裡睡覺的地瓜!
醬煮地瓜雞肉是一道簡單也美味的韓國小菜，
口味甜甜鹹鹹的，吸附醬料的地瓜和雞肉非常
好吃，開胃又下飯，剩下的可以再放冰箱冷藏，馬上一起動手做吧

韓式醬煮地瓜雞肉做法，請點這
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/246108931

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份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

雞里肌肉

6個（220g）
蔥

40cm
地瓜

1個
醬料

一點

步驟

地瓜先去皮，雞肉和地瓜切小塊，蔥斜口切
將雞肉用醬料醃10分鐘（醬料：糖（2），米酒（1），醬油（4.5），蒜泥（1），一點的胡椒粉）
在熱油（2）中倒入地瓜，中火炒4分鐘
放入切好的雞肉跟醬料，蓋上蓋子後煮約15分鐘，中途可稍微翻拌數下
加入蔥，韓式芝麻油（1）和芝麻（0.5），拌一拌，韓式醬煮地瓜雞肉就完成了

小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜，
不用擔心在台北買不到材料，
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，
讓在你家也有韓國餐桌！

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2014/12/09 發表