芋頭控肉

阿茱食堂
39 食譜 170 粉絲

描述

秋冬的芋頭真的特別好吃!
天氣已經開始變冷了,總會想來點重口味的來暖暖胃。
芋頭變身之芋頭控肉好下飯^o^

份量

6 人份

食材

半顆
1條
2根
2根
4~6片
適量
少許
30cc
少許
300cc
適量
少許

步驟

  • 【備料】芋頭切丁約3公分、三層肉切塊約4公分、老薑切片、梅干菜切細末

  • 熱油熱鍋放入芋頭丁煎至四面金黃撈起

  • 再放入三層肉煎至四面金黃撈起

  • 火放入老薑爆香->梅干菜爆香->三層肉->一起拌炒到後入米酒、醬油、鹽、黑糖->拌炒一下再倒入水滾後小火悶20分鐘左右

  • 放入芋頭拌炒小火悶5分鐘左右就可以起鍋

小撇步

※每個品牌的醬油甜鹹度同,在加入鹽巴及黑糖的比例也會有所不同。

2.8 萬 瀏覽
分享至:
avatar
阿茱食堂 39 食譜 170 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • 邱美玉
    邱美玉

    第四項裡

  • 陳明珠
    陳明珠

    花椒用在那兒?

網友都在看

大家都在查

早餐 生菜沙拉 吻仔魚 娃娃菜 三杯雞 臭臭鍋 蛋糕 麻婆豆腐 綠花椰菜 藥燉排骨 地瓜球 雞蛋豆腐 巫婆手指餅乾 紅蘿蔔 麵疙撘 鱸魚湯 白菜 吐司 豬肝湯 泡菜煎餅 麻油 羊肉爐 雞湯 高麗菜 四季豆 芥菜 芋頭 萬聖節餅乾 松阪豬 回鍋肉 雞胸肉 鮮奶油 包子 氣炸鍋 螞蟻上樹 白蘿蔔 三杯杏鮑菇 酸菜白肉鍋 電鍋 家常菜 苦瓜排骨湯 南瓜饅頭 螃蟹 山藥排骨湯 薑母鴨 磅蛋糕 餅乾 起司鍋