鲷魚洋蔥圈
洋蔥對身體的好處，大家都知道，簡單的清蒸，可以吃出食材本身的清甜味，鯛魚佐以義大利香料，和洋蔥互補，是一道老、少咸宜的軟質食物
部落格：
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食材
鯛魚
2片
洋蔥
1個
紫色洋蔥
酌量
蔥
1支
薑
1片
米酒
1大匙
義大利香料
酌量
塩
酌量
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1 洋蔥切圈狀，擺底盤 -
2 鯛魚切片米酒、塩、義大利香料醃入味
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3 鲷魚片擺在洋蔥圏上面
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4 電鍋蒸熟（外鍋一杯水）擺上紫色洋蔥（先泡水去辣）蔥絲、薑絲
小撇步
蒸的時間和魚肉多寡有直接關係
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