鲷魚洋蔥圈

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洋蔥對身體的好處,大家都知道,簡單的清蒸,可以吃出食材本身的清甜味,鯛魚佐以義大利香料,和洋蔥互補,是一道老、少咸宜的軟質食物
部落格:
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食材

鯛魚 2片
洋蔥 1個
紫色洋蔥 酌量
1支
1片
米酒 1大匙
義大利香料 酌量
酌量
  • 1 洋蔥切圈狀,擺底盤
  • 2 鯛魚切片米酒、塩、義大利香料醃入味
  • 3 鲷魚片擺在洋蔥圏上面
  • 4 電鍋蒸熟(外鍋一杯水)擺上紫色洋蔥(先泡水去辣)蔥絲、薑絲
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小撇步

蒸的時間和魚肉多寡有直接關係

2014/12/08 發表 3,758 瀏覽

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