橘子炒瓠瓜

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寶島台灣水果盛,果香料理新時尚。
瓠瓜清嫩好口感,橘子清香兩搭配。
芝麻增添香色感,三味蔬果好料理。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
瓠瓜
300g
橘子
100g
薑絲
5g
黑芝麻
一小匙
香油
一茶匙
一小匙
  • 1
    瓠瓜洗淨切片備用
  • 2
    橘子去皮去仔去皮筋備用
  • 3
    薑切絲備用
  • 4
    起油鍋爆香薑絲
  • 5
    倒入瓠瓜片翻炒
  • 6
    炒至八成熟放入鹽
  • 7
    倒入橘子翻炒
  • 8
    炒至全熟灑上麻油出鍋
  • 9
    擺盤灑上黑芝麻即可
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小撇步

橘子要去籽與皮膜,才不會苦影響口感。

2014/12/06 發表 1,556 瀏覽
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