花枝丸南瓜糕
花枝丸南瓜糕
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炊糕配料都是以肉類為主，很少用海鮮，剛好買了一包花枝肉多多的花枝丸，以嘗試的心情炊這籠的南瓜糕，煎赤赤吃的心得，好吃！連沾料都省了
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/244363195
食材
南瓜
600g
花枝丸
10個
櫻花蝦
1匙
紅蔥頭
5瓣
香菇
4朵
再來米粉
600g
塩
1匙
胡椒粉
1小匙
水
1600
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1配料食材備妥 -
2南瓜打成泥
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3紅蔥頭炒香＞香菇＞櫻花蝦＞花枝丸
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4倒入南瓜泥、水（1000）煮滾，塩、胡椒粉調味
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5再來米粉調水拌勻 粉600g，水600g
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6再來米粉漿慢慢倒入南瓜泥中，邊倒倒攪拌
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7放入模具𥚃，模具底部抺油或鋪烤紙
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8電鍋蒸熟，外鍋2杯水
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9表面抹油，防止龜裂
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10
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11切小塊煎赤赤
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小撇步
測試南瓜糕炊熟與否，筷子揷入若有米漿現象，時間加長