全部分類 家常食材 當季食材 南瓜 (1,351) 花枝丸南瓜糕 Chuan-Nu Lien 674 食譜 634 粉絲 追蹤 79 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 炊糕配料都是以肉類為主，很少用海鮮，剛好買了一包花枝肉多多的花枝丸，以嘗試的心情炊這籠的南瓜糕，煎赤赤吃的心得，好吃！連沾料都省了 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/244363195 食材 南瓜 600g 花枝丸 10個 櫻花蝦 1匙 紅蔥頭 5瓣 香菇 4朵 再來米粉 600g 塩 1匙 胡椒粉 1小匙 水 1600 配料食材備妥 南瓜打成泥 紅蔥頭炒香＞香菇＞櫻花蝦＞花枝丸 倒入南瓜泥、水（1000）煮滾，塩、胡椒粉調味 再來米粉調水拌勻 粉600g，水600g 再來米粉漿慢慢倒入南瓜泥中，邊倒倒攪拌 放入模具𥚃，模具底部抺油或鋪烤紙 電鍋蒸熟，外鍋2杯水 表面抹油，防止龜裂 切小塊煎赤赤 小撇步 測試南瓜糕炊熟與否，筷子揷入若有米漿現象，時間加長 2014/12/03 發表 3,015 瀏覽
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