鐵鍋無油健康雪菜肉沫
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總覺得醃漬的雪裡紅似乎有點不健康, 所以用如果用無油半徵主的方式烹調, 也很下飯喔!!
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1蒜沫和豬絞肉鋪底，灑上辣椒後加少許水
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2加蓋開火，鍋熱水滾後把絞肉炒散
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3放入切碎的雪裡紅，做微炒動作
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4放少許鹽，醬油，黑胡椒調味後翻炒
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5最後加一點水，水滾至收乾以幫助味道融合
小撇步
雖然我不知道別人怎麼使用鐵鍋，但這樣半蒸煮的方式，我覺得蠻適合鐵鍋的~
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