宸愉 23 食譜 105 粉絲 追蹤 肉沫燒土豆片 描述 常看大陸吃播,土豆片,土豆絲的,看的讓人眼饞,買了個土豆片跟絞肉,就來試著做做看吧! 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 土豆 3顆小 絞肉 100g 蒜頭 3顆 九層塔 7~10片 調味料 米酒 3大匙 水 一大碗 鹽 1小匙 鮮味精 1小匙 醬油 1大匙 糖 1大匙 辣豆瓣醬 1大匙 步驟 土豆切薄片,蒜頭切片,鍋子內放油,爆香蒜片後下絞肉炒至全熟後下米酒跟其他調味料 調味料下完後放土豆片,水淹過土豆片,中小火燉到土豆片軟爛,筷子夾的碎後關火,下九層塔葉,拌一下就可以起鍋了 小撇步 這道菜沒什麼難度,九層塔葉改成蔥也可以,只是剛好手邊有九層塔就用上了 調味因為每個人的口味不同,再自行增減 給予參考分享 5,997 瀏覽 2021/05/30 發表