古早味~巧果
描述
天氣溫度越往下降
人總想要來點熱量來補充
讓身體溫暖些
高熱量的料理點心
開始攻佔口腹之慾
當然體重也要向上飆
不過最近的台灣食安真的令人擔心
想吃
自己動手稍微安心些
小零嘴是過冬天不能少的
油炸品使人窩在沙發上蓋著小毯子
心中滿溢的幸福感
一口接一口完全停不了
**材料中加入豆腐可以更酥脆
濃濃的芝麻香
一口一口酥酥脆脆
讓手與嘴完全停不下來
這算是很傳統的古早味零食
熱量
步驟
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1.準備好所有材料 (黑芝麻用生的請先清洗風乾)
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2.蛋打散加入糖打到糖融化
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3.再加入一般家常豆腐拌勻
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4.將所有材料拌勻揉成麵糰 (表面光滑即可)
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5.放置醒10分鐘
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6.取出麵糰壓成0.1cm厚度
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7.切成長方形
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8.以180度油溫炸至變黃即可撈出 放涼後才可以裝袋喔
小撇步
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