新手也會做的料理-電鍋番茄飯

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營養滿分的番茄飯,帶便當也很方便喔~!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

雞蛋 2顆
杏鮑菇 (切塊) 1個
香菇 (切塊) 1朵
牛番茄 2顆
玉米 酌量
一杯半
黑胡椒 酌量
1匙半
橄欖油or 奶油 1匙半/ 30G
  • 1 米洗淨後放入食材,牛番茄、杏鮑菇、香菇、玉米、奶油等..其他配料,撒上調味料黑胡椒及鹽巴。 蓋上鍋蓋,外鍋一杯半水,蒸約30分鐘
  • 2 電鍋跳起後悶約5分鐘,將雞蛋打散後淋至鍋內,鍋蓋蓋上悶約10分鐘。
  • 3 拌勻後,營養番茄飯完成
  • 4
  • 5 吃不完的番茄飯,隔日可再添加其他配料喔~
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小撇步

1. 番茄飯的煮法,內鍋水量必須比平常煮飯的水量還少,口感較佳。

2.可自行再增加配料 (罐頭鮪魚/ 鹹蛋/ 海鮮/ 蔬菜等等..

2014/11/28 發表 1.9 萬 瀏覽

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