雞汁蕃茄飯【電鍋料理】
描述
終於煮了傳說中的蕃茄飯，作法超~超~超簡單
主角:2顆蕃茄加上燉雞剩下的湯汁、1杯米
連油、塩調味都省了，滋味真是爆好吃的啦!!
太神奇了~竟然有吃茄汁炒飯的錯覺
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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蕃茄飯材料:
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蕃茄去頭劃十字，蔥切細 (蒂頭地方挖掉開個洞，煮的時候蕃茄湯汁才會流洩出來)
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內鍋放米蕃茄屁股朝上，考慮到蕃茄水份， 只放米杯量4/5的雞高湯，外鍋1杯水，悶10分
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煮好蕃茄剝皮、壓爛，由下往上鬆飯， 最後撒上蔥花，即完成雞汁蕃茄飯
小撇步
牛奶貓跟你說...
▪電鍋煮飯要好吃，米煮之前泡水30分，能讓米粒甦醒作用
加熱後充分發揮米的美味
http://p77445.pixnet.net/blog
歡迎到牛奶貓與鱷魚猴家玩~
