酥炸鮮奶『光泉鮮乳』

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炸鮮奶有著濃濃奶香,酥脆的外皮與裡面Q 軟口感,一口咬下去香氣環繞味覺,美味在唇齒間飽滿呈現!

光泉鮮乳百分之百無添加,純天然最健康!

食材

光泉鮮奶 600cc
玉米粉 110克
砂糖或糖粉 55克
奶油 2大匙
酥漿粉 適量
適量
  • 1 將所需材料準備好。
  • 2 先將鮮乳300cc倒入鍋中,再加入奶油與糖粉用小火煮融化。
  • 3 另外鮮乳300cc加入玉米粉攪拌均勻。
  • 4 攪拌好後倒入作法2.鍋中。
  • 5 開小火慢慢攪拌至凝固。(一定要一直攪拌)
  • 6 取一容器鋪上耐熱保鮮膜再將鮮乳糊倒入表面用湯匙抹平。(如果使用不沾容器就不用鋪保鮮膜唷)
  • 7 放入冰箱冷藏3-4小時候取出切塊。
  • 8 酥漿粉1杯+水0.8杯攪拌成糊狀。
  • 9 將鮮乳塊沾酥漿粉糊放入中溫油炸微微金黃,撈起後火候開大一點再回鍋炸至金黃香酥。
  • 10 完成盛盤。
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小撇步

光泉鮮乳100%無添加!每天2杯鮮乳,攝取所需鈣質和營養喔!快來發揮您的創意,讓奶香飄逸在一道道誘人佳餚裡!一起角逐奶香達人贏得大獎! http://campaign.pr.icook.com.tw/kuangchuanmilk

2014/12/02 發表 10.2 萬 瀏覽

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可以用吉利丁粉替代玉米粉嗎?

7 個月前
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都可以吧!

3 年前
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奶油是哪一種奶油呢?

3 年前
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謝謝分享!

3 年前