酥炸鮮奶『光泉鮮乳』

洪惠
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描述

炸鮮奶有著濃濃奶香,酥脆的外皮與裡面Q 軟口感,一口咬下去香氣環繞味覺,美味在唇齒間飽滿呈現!

光泉鮮乳百分之百無添加,純天然最健康!

食材

600cc
110克
2大匙
適量
適量

步驟

  • 將所需材料準備好。

    將所需材料準備好。

  • 先將鮮乳300cc倒入鍋中,再加入奶油與糖粉用小火煮融化。

    先將鮮乳300cc倒入鍋中,再加入奶油與糖粉用小火煮融化。

  • 另外鮮乳300cc加入玉米粉攪拌均勻。

    另外鮮乳300cc加入玉米粉攪拌均勻。

  • 攪拌好後倒入作法2.鍋中。

    攪拌好後倒入作法2.鍋中。

  • 開小火慢慢攪拌至凝固。(一定要一直攪拌)

    開小火慢慢攪拌至凝固。(一定要一直攪拌)

  • 取一容器鋪上耐熱保鮮膜再將鮮乳糊倒入表面用湯匙抹平。(如果使用不沾容器就不用鋪保鮮膜唷)

    取一容器鋪上耐熱保鮮膜再將鮮乳糊倒入表面用湯匙抹平。(如果使用不沾容器就不用鋪保鮮膜唷)

  • 放入冰箱冷藏3-4小時候取出切塊。

    放入冰箱冷藏3-4小時候取出切塊。

  • 酥漿粉1杯+水0.8杯攪拌成糊狀。

    酥漿粉1杯+水0.8杯攪拌成糊狀。

  • 將鮮乳塊沾酥漿粉糊放入中溫油炸微微金黃,撈起後火候開大一點再回鍋炸至金黃香酥。

    將鮮乳塊沾酥漿粉糊放入中溫油炸微微金黃,撈起後火候開大一點再回鍋炸至金黃香酥。

  • 完成盛盤。

    完成盛盤。

小撇步

光泉鮮乳100%無添加!每天2杯鮮乳,攝取所需鈣質和營養喔!快來發揮您的創意,讓奶香飄逸在一道道誘人佳餚裡!一起角逐奶香達人贏得大獎! http://campaign.pr.icook.com.tw/kuangchuanmilk

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洪惠 358 食譜 4,660 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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留言

共 6 則
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  • 周美秀
    周美秀

    請問奶油2大匙是多少

  • 請問一湯匙有克數嗎?

  • 可以用吉利丁粉替代玉米粉嗎?

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