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= Claire =

3 食譜 5 粉絲

配飯好菜--苦茶油炒雞肉--

配飯好菜--苦茶油炒雞肉--

描述

老媽拿來一罐苦茶油~
雖然不是那麼愛吃苦茶油~
但媽媽的愛心不能浪費呀!!!
所以自己來點變化吧!!!
簡單又快速~~
很好下飯喔!!!
分享給大家~!

1,181 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

苦茶油

約 1大匙
雞腿

1支
薑片

適量
辣椒

適量
醬油

約 2~3大匙
糖

少許適量
米酒

約 1~2大匙
水

約 1~2大匙

步驟

把雞腿先加點鹽巴醃一下~ 先準備好食材，煮起來就輕鬆多囉!!
●先加點一般的油，先把雞腿煎 "恰恰"的!!! ●如果怕油噴，我都會半蓋蓋子，以防被噴到，也防附近被噴的都是油!!! 但一定要留大空隙，才會煎的脆!!!
●會煎出一堆雞油，這時可以撈起來放涼，用到下一道菜~
● 加入 " 苦茶油 " ● 也加入薑片和辣椒爆香
●薑片已爆香了 ●加入醬油、米酒、少許糖和水 ● 恰~~~~(聲音) ●蓋上鍋蓋，約煮5分鐘!!!
●先夾起雞腿，之後把醬汁最後淋上去~! 油亮油亮、好吃的苦茶油炒雞好囉!!!!

小撇步

● 開封過的油品，防氧化，記得要冰冰箱喔!!!!

4.3 萬瀏覽

2016/09/10 發表

= Claire = 3 食譜 5 粉絲

Hi~ 我是廚房新手~^__^ 為了家人和(自己愛吃...)所以努力學習~ 希望和大家朋友一起分享美食料理喔~

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好吃下飯

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