當黑米遇上牛腩

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誰說牛肉湯一定得配麵? 配上養身又美味的黑米, 多一點點健康..... 有多一點點異國風味...... 多一點點隨興感......烹飪不就該如此?

份量1人份

食材

湯瑪仕肉鋪 紅燒牛肉料理包 1包
黑米 半杯
生蛋黃 1顆
碗豆 適量
  • 1 將黑米泡軟20分鐘,放半杯水入電鍋蒸
  • 2 跳起後放入豌豆,再放入半杯水繼續蒸熟
  • 3 起一鍋水煮滾,放入調理包加熱,5分鐘後將調理包撈起
  • 4 將煮熟的黑米盛盤,中間挖出淺淺的洞,將生蛋黃打在中間
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2014/12/03 發表 1,841 瀏覽

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