糖醋魚

2014/11/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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甜甜的糖醋魚條真的好下飯

食材 (2 人份 20 分鐘

沒刺的多利魚或水晶魚 一條到兩條
醬油膏 醃料如下 2匙
蒜頭 兩顆
香油 少許
番茄醬 醬汁如下 三匙
白醋 一匙
冰糖 一匙
香菜 少許
地瓜粉 一盤
  • 1 先把魚肉切成條狀或塊狀,醃料和魚肉全加在一起抓一抓。
  • 2 加入地瓜粉,每片拍均勻,反潮後放如油鍋煎至表皮酥酥的鏟起
  • 3 醬汁調勻後到入原來的鍋子加熱到起泡泡,把煎過的魚肉條放進去伴一下起鍋前加上香菜和香油。完成
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