心型花生/芝麻甜麵包(低熱量版)

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描述

利用高纖的地瓜泥製作出低熱量又營養的花生和芝麻內餡,輕鬆享受健康無負擔的甜蜜好滋味!

份量

8 人份

時間

120 分鐘

步驟

  • 利用地瓜泥製作低熱量的花生/芝麻內餡,每顆30g。
http://icook.tw/recipes/93158

    利用地瓜泥製作低熱量的花生/芝麻內餡,每顆30g。 http://icook.tw/recipes/93158

  • 一次發酵完成的麵糰壓出空氣後,分割成8份(每個約60~70g),包入內餡,收口向下靜置10分鐘讓麵糰鬆馳。
麵糰做法:http://icook.tw/recipes/89476

    一次發酵完成的麵糰壓出空氣後,分割成8份(每個約60~70g),包入內餡,收口向下靜置10分鐘讓麵糰鬆馳。 麵糰做法:http://icook.tw/recipes/89476

  • 將包好內餡的麵糰略微壓扁後,向三個角輕輕撖開成倒三角型,左右對折,切開(底部保留1公分不切),側翻出內餡向中央折成心型。

    將包好內餡的麵糰略微壓扁後,向三個角輕輕撖開成倒三角型,左右對折,切開(底部保留1公分不切),側翻出內餡向中央折成心型。

  • 表面噴少許水放入密閉烤箱內進行第二次發酵40分鐘後,刷上蛋液。

    表面噴少許水放入密閉烤箱內進行第二次發酵40分鐘後,刷上蛋液。

  • 放入預熱好烤箱內以175度c烘烤25分鐘至表面金黃,出爐後架高放涼即可。

    放入預熱好烤箱內以175度c烘烤25分鐘至表面金黃,出爐後架高放涼即可。

小撇步

**看看小璇媽都吃些什麼外食http://tw.openrice.com/gourmet/photos.htm?userid=31023335
**其他更多 小璇媽的便當菜料理 請見 http://sarah228.pixnet.net/blog

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