春川辣炒雞排, 춘천닭갈비


在台北的韓國餐桌
109 食譜 1.5 萬 粉絲
限12字

甜甜辣辣的雞肉和各式各樣的蔬菜搭配,
一道豐盛美味的春川辣炒雞排不要錯過!
在韓劇「冬季戀歌」拍攝地春川南怡島
很多人吃過這道,
以後問我怎麼做這熱門的料理,
咖哩粉是這道好吃的祕方,
馬上試試讓人難忘味道的春川辣炒雞排吧~

春川辣炒雞排的做法, 請點這
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/241867186

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

370g
小的2個
10個
1/2個
1/6個
5 x 60 cm
  • 蔬菜切絲(都差不多跟年糕一樣的大小)

  • 雞肉切成大塊狀(約 5cm)

  • 辣雞醬: 韓式辣椒醬(3),醬油(2),米酒(2),糖(2), 蒜泥 (0.5),咖哩粉(1),韓式辣椒粉(1),生薑粉(0.1),胡椒粉(0.2),芝麻(1),韓式芝麻油(0.5)

  • 辣雞醬拌一拌,放入切好的雞肉,將雞肉用辣雞醬醃5分鐘

  • 加別的材料前,在熱油中先炒雞肉5分鐘

  • 放入高麗菜,年糕,地瓜和洋蔥後炒一炒

  • 用鍋鏟不斷翻炒至肉熟即可

  • 放入切好的蔥,拌一拌,春川辣炒雞排就完成了

小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

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