春川辣炒雞排泡麵

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想吃個春川辣炒雞排,不是要提早預約就是要排很久的隊,現在不用擔心啦,在家也可以做出與韓國同步的辣炒雞排泡麵,如果不敢吃辣,可以在完成後撒上大量的起司,蓋上蓋子悶一下,讓起司融化,麻西搜唷⋯⋯

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

正統韓國泡麵 2包
去皮雞胸肉 1塊
魚板 適量
高麗菜 適量
青蔥 一大支
醃料
味淋 適量
韓國辣醬 兩大匙
米酒 一大匙
鹽巴 少量
白胡椒粉 少量
薑泥 適量
香油 少量
  • 1 雞胸肉切丁加入醃料,大約15分鐘
  • 2 大火炒雞胸肉,約6分熟起鍋備用
  • 3 起鍋,炒蔥白及魚板,高麗菜
  • 4 泡麵煮5分鐘
  • 5 撈起泡麵,把泡麵醬包倒入,雞肉倒入,灑上蔥花起鍋
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小撇步

雞胸肉容易柴柴的,一定要用大火快速拌炒

2016/02/13 發表 1.7 萬 瀏覽

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