韓式辣炒雞排
描述
又甜又辣的雞排,真的讓嗜辣一族大呼過癮!自從去韓國吃到正統的辣炒雞排後,一直懷念那美味,今天剛好寒流來襲想吃個重口味的驅寒,就是這道了!
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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備齊材料
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去骨雞腿排加榖盛壽喜燒及米酒醃半小時
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鍋中加一些麻油(一般油也可以,麻油比較香),雞皮朝下以中小火煎至兩面金黃熟透(蓋鍋蓋較易熟),盛起稍涼切塊備用 (也可不煎直接切塊和韓國辣椒醬一起炒到入味)
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起鍋前加香油及青葱段稍拌即可上桌(可再加入起司片或麵條)
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小撇步
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