春川辣雞泡菜炒飯
食材
雞里肌
300g
洋蔥
半顆
青蔥
1支
紅蘿蔔(小)
1根
韓國泡菜
適量
熟白飯
3人份
蔬菜油
1大匙
炒飯醬
韓式辣醬
2大匙
蒜末
2瓣
果糖
2小匙
胡麻油
1大匙
雞肉醃料
鹽
適量
胡椒
適量
米酒
1大匙
蒜末
1瓣
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1 雞里肌切小塊加[醃料]醃10分鐘
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2 將炒飯醬所有材料拌勻,取1/3加進步驟一
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3 洋蔥切細絲,青蔥切段,紅蘿蔔切薄片
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4 熱鍋加蔬菜油炒軟洋蔥絲,紅蘿蔔片,青蔥段,加進雞肉拌炒一下
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5 續加熟白飯,剩餘炒飯醬,泡菜,炒至雞肉熟透即可
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