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蘇玉雯

15 食譜 12 粉絲

簡單做-紅燒魚

簡單做-紅燒魚

描述

使用家中常用的食材及調味料作出好吃的紅燒魚^€^

98 說讚 2 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

先把吳郭魚清洗乾淨並粒乾水分，調中火熱油鍋後放入吳郭魚煎成兩面金黃即可。
清洗並處理：把薑片切成三等份、紅辣椒切片、青蔥切成段被用。
用煎魚剩下的油，放入薑片、紅辣椒片爆香，加入適量的水、鹽、醬油膏(可用醬油&糖代替)，醬汁滾最後加入青蔥段。
如果想吃叫酥的口感的話，直接淋上醬汁即可。如果怕自己煎的魚沒煎熟的話，可以把煎吳郭魚放入醬之內，讓其吸收醬汁又可以加熟，但你的醬汁就要多煮一點且青蔥段也要吳郭魚吸收醬汁後再放，不然青蔥段的色澤會不好。

小撇步

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7,259 瀏覽

2014/11/25 發表

蘇玉雯 15 食譜 12 粉絲

美味的食物往往食材都很簡單沒有高級豐富的食材及調味料但家的味道還是在的

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有 2 個一起做

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紅燒魚

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謝謝你的食譜好吃！！

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