三杯中卷

王螞蟻
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描述

適合配飯的好夥伴

食材

步驟

  • 先處理買回來的中卷,把內臟清除.硬硬的骨頭拔出.眼睛剪掉.皮剝掉之後洗淨切塊

    先處理買回來的中卷,把內臟清除.硬硬的骨頭拔出.眼睛剪掉.皮剝掉之後洗淨切塊

  • 燒一鍋熱水加入米酒後熄火放入中卷,川燙個10秒就可起鍋

    燒一鍋熱水加入米酒後熄火放入中卷,川燙個10秒就可起鍋

  • 起一油鍋加入香油再加入蒜頭薑片爆香

    起一油鍋加入香油再加入蒜頭薑片爆香

  • 之後把中卷放入再把調味料加入之後讓它煨入味

    之後把中卷放入再把調味料加入之後讓它煨入味

  • 起鍋前加入九層塔淋上一些黑麻油拌一拌即可上桌

    起鍋前加入九層塔淋上一些黑麻油拌一拌即可上桌

小撇步

1.黑麻油不適合高溫烹調在起鍋前加入即可

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王螞蟻 21 食譜 25 粉絲

Hi~我叫ⓐⓝⓣ ☺ 崇尚無油無鹽無糖的健康取向者 ☹ ☺ 整個廚房都是我的實驗室 ☹

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有 2 個一起做

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