黑糖白玉丸子
食材
材料
白玉粉
100g
絹豆腐
130～
黃豆粉
適量
黑糖蜜
黑糖
80g
水
80ml
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1 豆腐捏成小碎塊後和白玉粉揉勻到如耳垂般的柔軟. -
2 再揉成小圓球狀.
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3 放進滾水中.煮到浮起來為止後撈起來.
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4 黑糖和水放入鍋中.用小火煮到濃稠狀.（也可用現成的代替）
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5 p.s:豆腐的量不夠的話再自己調整.
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6 最後將白玉丸子放進容器中.淋上黑糖蜜再放上黃豆粉即可享用～
小撇步
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