黑糖白玉丸子

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Q軟的白玉團子加上了黃豆粉香味和黑糖.健康又好吃的和風甜點~

食材 (2 人份 45 分鐘

材料
白玉粉 100g
絹豆腐 130~
黃豆粉 適量
黑糖蜜
黑糖 80g
80ml
  • 1 豆腐捏成小碎塊後和白玉粉揉勻到如耳垂般的柔軟.
  • 2 再揉成小圓球狀.
  • 3 放進滾水中.煮到浮起來為止後撈起來.
  • 4 黑糖和水放入鍋中.用小火煮到濃稠狀.(也可用現成的代替)
  • 5 p.s:豆腐的量不夠的話再自己調整.
  • 6 最後將白玉丸子放進容器中.淋上黑糖蜜再放上黃豆粉即可享用~
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世界上的食材沒有一樣是十全十美.就像人一樣.學習食材.善用食材.適量食用.

2014/11/23 發表 2.8 萬 瀏覽

有 3 人跟著做

討論共 4 則

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請問?白玉粉要去哪裡買呢?娟豆腐是嫩豆腐嗎?

2 年前
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我也想問白玉粉是什麼?

2 年前
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請問白玉粉是啥粉?沒看過叫白玉粉。

2 年前
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白玉粉哪裡買的到 ? 可用糯粉代替嗎

2 年前