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在家自己做豬排飯,好吃又乾淨

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
厚肉片
一斤
三顆
麵包粉
一盤
麵粉
少許
白胡椒 醃肉材料
一兩匙
黑糖
一匙
醬油膏
兩匙
黑胡椒粉
兩池
香油
適量
洋蔥
1/3顆
香蒜粉
適量
黑胡椒
少許
日式醬油
兩大匙
  • 1
    肉片先每一片打過,如果有小筋用剪刀在中間剪一下。先把醃肉的材料和肉片醃一小時以上
  • 2
    準備三個盤子,一個盤子裝蛋液,一個盤子裝麵包粉,一個盤子裝麵粉。
  • 3
    先把醃過的肉片依序先沾麵粉,蛋液,麵包粉,蛋液,麵包粉。放入已經熱好的油鍋煎至兩面變咖啡色(油量要在肉片的一半)完成
2014/11/21 發表 8,826 瀏覽
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