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Karen
1 食譜 4 粉絲

蒜香肉片

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食材

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  • 這道菜是從小吃到大的媽媽味😘
結婚後才開始下廚從媽媽那裏學來的簡單美味!
中里肌買回來放冷凍幾小時後再拿出來切片
所有調味料除了太白粉放入肉片醃製
用3m塑膠袋處理入味又不沾手
前一晚弄好,煎肉片之前再楺入太白粉
熱鍋加油中大火肉片煎到兩面微焦就完成了!

    這道菜是從小吃到大的媽媽味😘 結婚後才開始下廚從媽媽那裏學來的簡單美味! 中里肌買回來放冷凍幾小時後再拿出來切片 所有調味料除了太白粉放入肉片醃製 用3m塑膠袋處理入味又不沾手 前一晚弄好,煎肉片之前再楺入太白粉 熱鍋加油中大火肉片煎到兩面微焦就完成了!

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Karen 1 食譜 4 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 孟

    請問揉入太白粉是什麼意思?拍薄薄一層太白粉在肉片上嗎?還是跟醃料拌一起?謝謝

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