薯泥炸蝦棒棒腿

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小孩愛吃蝦不愛吃薯泥
如果把二者結合,吃不吃呢
號稱詐騙集團的薯泥炸蝦棒棒腿讓孩子開心吃下薯泥吧

帶便當份量也挺足夠的呢

食材

蝦子 5尾
馬玲薯 2顆
玉米粒 適量
紅蘿蔔丁 適量
毛豆 適量
麵包粉 適量
麵粉 適量
蛋1顆 1顆
  • 1 馬鈴薯去皮切小塊放電鍋蒸熟後取出,趁熱用湯匙壓碎搗成泥狀。玉米粒、紅蘿蔔丁、毛豆(市面上有賣三色菜一包這種,不加亦可)燙熟備用
  • 2 薯泥、玉米粒、紅蘿蔔丁、毛豆混合後加一點鹽、黑糊椒粒調味。蝦子剝殼去腸泥備用。取三個小盤分別放上麵粉、蛋、麵包粉,每一尾蝦用薯泥包好後按「麵粉、蛋、麵包粉」的順序沾粉塑形成棒棒腿的樣子
  • 3 油鍋熱後炸至金黃色即可盛盤
  • 4 搭上咖哩飯很美味喔
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2014/11/21 發表 5,894 瀏覽

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