蕃茄羅宋雞湯
用雞肉來煮這道羅宋湯,讓不吃牛肉的朋友也可以享用!蕃茄及蔬菜襯托出湯的清甜美味,在寒冷的季節喝上一碗暖心又暖冐
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食材
蕃茄塊罐頭
500cc
雞肉
300g
芹菜末
半飯碗
洋蔥
1/4顆
胡蘿蔔末
半飯碗
燻雞肉或培根末
半飯碗
塩
適量
糖
適量
美麗媞妮特級初榨橄欖油
適量
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1 備料 -
2 芹菜.洋蔥.胡蘿蔔.燻雞肉或培根切小小丁
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3 鍋中放油爆香洋蔥.燻雞肉或培根
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4 續加芹菜.胡蘿蔔拌炒,再倒入蕃茄塊罐頭及適量的水,煮滾後放入雞肉,再滾後轉小火煮約30分鐘,雞肉依個人口味喜歡吃軟爛的可以再燉久一點.起鍋可灑少許乾燥巴西里提香~
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5 *加糖的作用是中和掉酸味,使湯較易順口,也可不加~ 美麗媞妮特級初榨橄欖油在產地原封進口,完全排除任何添加或更換的機會,是最佳的料理用油。冷壓初榨橄欖油更是橄欖油中的頂級品，因此保有橄欖的芳香與純淨，使用品質保證的橄欖油，讓我烹調時更安心放心!
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