春日番茄美顏雞湯
春日番茄美顏雞湯
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材料：
1.蒜頭5個對半切
2.蕃茄半顆
3.紅蘿蔔適量
4.洋蔥1/6顆
5.土雞3塊
6.秘密武器：醃鳳梨
7.豆莢5-6片
作法：
1.土雞塊先用熱水川燙。
2.湯鍋滾水700cc, 滾開後放入1-5，中火滾10分鐘。
3.再放入秘密武器醃鳳梨，再小火滾15分鐘。（有加醃鳳梨就不用放鹽巴了）
4.最後要關火前放入7，悶一下。
5.好吃的小夫妻愛老公湯品完成！是一道營養清淡的湯品唷！！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
蒜頭
5顆
番茄
1/2顆
紅蘿蔔
小條一條
洋蔥
1/6顆
土雞切塊
3小塊
秘密武器：醃鳳梨
1塊
豆莢
5-6片
-
11.土雞塊先用熱水川燙。 2.湯鍋滾水700cc, 滾開後放入1-5，中火滾10分鐘。 -
23.再放入秘密武器醃鳳梨，再小火滾15分鐘。（有加醃鳳梨就不用放鹽巴了） 4.最後要關火前放入7，悶一下。（可發現湯裡面有土雞釋放出的天然油脂）
-
35.好吃的小夫妻愛老公湯品完成！是一道營養清淡的湯品唷！ 老公加班後的深夜食堂，暖胃低負擔！
小撇步
1.土雞先川燙，才不會有雜質唷
2.醃鳳梨一般傳統市場都買的到，加少許來燉湯，就不用額外再加鹽巴，就有甘甜味了。（買一瓶可以用超久，也可以煮鳳梨苦瓜雞湯）
3.豆莢最後才放，用意是保持豆莢清脆的口感，若不喜歡也可以再滾久一些。
4.愛老公的湯當然要用滿滿的愛去煮湯。