春日番茄美顏雞湯

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材料：
1.蒜頭5個對半切
2.蕃茄半顆
3.紅蘿蔔適量
4.洋蔥1/6顆
5.土雞3塊
6.秘密武器：醃鳳梨
7.豆莢5-6片

作法：
1.土雞塊先用熱水川燙。
2.湯鍋滾水700cc, 滾開後放入1-5，中火滾10分鐘。
3.再放入秘密武器醃鳳梨，再小火滾15分鐘。（有加醃鳳梨就不用放鹽巴了）
4.最後要關火前放入7，悶一下。
5.好吃的小夫妻愛老公湯品完成！是一道營養清淡的湯品唷！！

份量2人份烹調時間30分鐘

蒜頭 5顆

番茄 1/2顆

紅蘿蔔小條一條

洋蔥 1/6顆

土雞切塊 3小塊

秘密武器：醃鳳梨 1塊

豆莢 5-6片

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1.土雞先川燙，才不會有雜質唷
2.醃鳳梨一般傳統市場都買的到，加少許來燉湯，就不用額外再加鹽巴，就有甘甜味了。（買一瓶可以用超久，也可以煮鳳梨苦瓜雞湯）
3.豆莢最後才放，用意是保持豆莢清脆的口感，若不喜歡也可以再滾久一些。
4.愛老公的湯當然要用滿滿的愛去煮湯。

2016/03/08 發表

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