木須炒麵
描述
改良一下木須炒餅~會成麵~就變成木須炒麵啦!! 這次用香菇水代替水煮整個好香好好吃!!!!
份量
5
人份
食材
步驟
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![牛肉片先用 [醃料] 醃好；香菇泡水切絲(水不要倒掉)；紅蘿蔔、木耳、洋蔥切絲；高麗菜切塊；蔥切段；蒜頭切末](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
牛肉片先用 醃料 醃好；香菇泡水切絲(水不要倒掉)；紅蘿蔔、木耳、洋蔥切絲；高麗菜切塊；蔥切段；蒜頭切末
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把蛋、牛肉炒半熟撈起備用
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起油鍋爆香蔥蒜頭，放入紅蘿蔔、洋蔥、木耳、香菇拌炒一下，加入高麗菜再拌一下，接著放入香菇水翻炒一下後蓋鍋蓋，稍微悶一下把菜悶軟
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開始煮滾水下麵，煮熟後撈起備用
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菜都悶軟後，先把多餘的水瀝掉些後，把麵下鍋一起拌炒
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再把炒好的蛋、牛肉一起下鍋拌炒，加一些醬油，就可以上桌啦!!! [Note] 如果香菇水下去後還不夠味，再加一些黑胡椒、鹽調味即岢
![牛肉片先用 [醃料] 醃好；香菇泡水切絲(水不要倒掉)；紅蘿蔔、木耳、洋蔥切絲；高麗菜切塊；蔥切段；蒜頭切末](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F405325%2F388d4611ac33426b.jpg&width=800)
![再把炒好的蛋、牛肉一起下鍋拌炒，加一些醬油，就可以上桌啦!!! [Note] 如果香菇水下去後還不夠味，再加一些黑胡椒、鹽調味即岢](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F405338%2Fb4b5dca572c6ba15.jpg&width=800)
小撇步
這次用香菇水代替水煮整個好香好好吃!!!!
