木須炒麵

球ㄦ。玩食物
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描述

改良一下木須炒餅~會成麵~就變成木須炒麵啦!! 這次用香菇水代替水煮整個好香好好吃!!!!

份量

5 人份

食材

調味料
醃料

步驟

  • 牛肉片先用 [醃料] 醃好;香菇泡水切絲(水不要倒掉);紅蘿蔔、木耳、洋蔥切絲;高麗菜切塊;蔥切段;蒜頭切末

    牛肉片先用 醃料 醃好;香菇泡水切絲(水不要倒掉);紅蘿蔔、木耳、洋蔥切絲;高麗菜切塊;蔥切段;蒜頭切末

  • 把蛋、牛肉炒半熟撈起備用

  • 起油鍋爆香蔥蒜頭,放入紅蘿蔔、洋蔥、木耳、香菇拌炒一下,加入高麗菜再拌一下,接著放入香菇水翻炒一下後蓋鍋蓋,稍微悶一下把菜悶軟

  • 開始煮滾水下麵,煮熟後撈起備用

  • 菜都悶軟後,先把多餘的水瀝掉些後,把麵下鍋一起拌炒

  • 再把炒好的蛋、牛肉一起下鍋拌炒,加一些醬油,就可以上桌啦!!! [Note] 如果香菇水下去後還不夠味,再加一些黑胡椒、鹽調味即岢

    再把炒好的蛋、牛肉一起下鍋拌炒,加一些醬油,就可以上桌啦!!! [Note] 如果香菇水下去後還不夠味,再加一些黑胡椒、鹽調味即岢

小撇步

這次用香菇水代替水煮整個好香好好吃!!!!

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球ㄦ。玩食物 110 食譜 268 粉絲

有了自己的廚房,就可以放心大膽開始玩食物囉!! YA!

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