南瓜筒仔米糕

42 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

南瓜是好的養生食物,無論是做甜點,菜肴,也可做成果醬,好吃,好料理。

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

糯米 3杯
南瓜 300克
香菇 5朵
枸杞 1大匙
1塊
鹽,糖,雞粉,香油 適量
  • 1 南瓜皮其實也很有營養還有豐富的纖維,如果不太老化的南瓜就可以不要去皮。切成小丁塊備用。
  • 2 薑切碎粒入油鍋爆香,香菇切細小的絲或塊都可以爆香,加入南瓜炒入味加入酒,,再加上水悶3分鍾,加鹽,糖,雞粉調味。
  • 3 糯米洗淨加進步驟2內加兩杯水,待水收乾約7~8分時熄火加枸杞拌一下,筒仔抹油填入南瓜飯入電鍋蒸,外鍋加一杯水。(不想麻煩的就用內鍋裝進蒸就可以,)蒸好後悶10分鍾取出倒扣入盤就完成了,,
贊助
2014/11/19 發表 2,185 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣