南瓜筒仔米糕 潘鴻嬌 26 食譜 42 粉絲 追蹤 48 說讚 一起做 讚 收藏 描述 南瓜是好的養生食物,無論是做甜點,菜肴,也可做成果醬,好吃,好料理。 份量 5 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 糯米 3杯 南瓜 300克 香菇 5朵 枸杞 1大匙 薑 1塊 鹽,糖,雞粉,香油 適量 步驟 南瓜皮其實也很有營養還有豐富的纖維,如果不太老化的南瓜就可以不要去皮。切成小丁塊備用。 薑切碎粒入油鍋爆香,香菇切細小的絲或塊都可以爆香,加入南瓜炒入味加入酒,,再加上水悶3分鍾,加鹽,糖,雞粉調味。 糯米洗淨加進步驟2內加兩杯水,待水收乾約7~8分時熄火加枸杞拌一下,筒仔抹油填入南瓜飯入電鍋蒸,外鍋加一杯水。(不想麻煩的就用內鍋裝進蒸就可以,)蒸好後悶10分鍾取出倒扣入盤就完成了,, 2,989 瀏覽 2014/11/19 發表