蒜頭香菇雞湯
安德莉亞的零失敗料理*
天氣變冷了!
是燉燉湯品補身子的時候了~
一起燉個簡單又好喝的雞湯吧~
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歡迎大家一起來分享美好生活~
食材
醬料
鹽巴
適量
食材
雞腿
1隻
乾香菇
15朵
老薑片
適量
蒜頭
約8顆
枸杞(視個人喜好)
適量
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1 1.煮一鍋水,水滾將雞肉川燙一下去血水,撈起備用 2.將乾香菇泡水,香菇水要留著 3.將蒜頭煎至表面些微金黃 -
2 加入薑片雞肉拌炒一下
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3 加水及香菇水,燉煮30-40分鐘後,關火悶一下
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4 起鍋前,加些鹽巴~鮮美的香菇雞湯就完成囉~Bon Appétit*~
小撇步
1.也可以不必加蒜頭,就是簡單的香菇雞湯囉~
2.可用電鍋燉煮更方便歐~
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