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蒜頭香菇雞湯

蒜頭香菇雞湯

描述

安德莉亞的零失敗料理*

天氣變冷了!
是燉燉湯品補身子的時候了~
一起燉個簡單又好喝的雞湯吧~

安德莉亞的卡帕迪恩FB:
https://www.facebook.com/andreascarpediem
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食材

醬料
食材

步驟

  • 1.煮一鍋水,水滾將雞肉川燙一下去血水,撈起備用
2.將乾香菇泡水,香菇水要留著
3.將蒜頭煎至表面些微金黃

    1.煮一鍋水,水滾將雞肉川燙一下去血水,撈起備用 2.將乾香菇泡水,香菇水要留著 3.將頭煎至表面些微金黃

  • 加入薑片雞肉拌炒一下

    加入片雞肉拌炒一下

  • 加水及香菇水,燉煮30-40分鐘後,關火悶一下

    加水及香菇水,燉煮30-40分鐘後,關火悶一下

  • 起鍋前,加些鹽巴~鮮美的香菇雞湯就完成囉~Bon Appétit*~

    起鍋前,加些鹽巴~鮮美的香菇雞湯就完成囉~Bon Appétit*~

小撇步

1.也可以不必加蒜頭,就是簡單的香菇雞湯囉~
2.可用電鍋燉煮更方便歐~

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