蒜頭香菇雞湯

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安德莉亞的零失敗料理*

天氣變冷了!
是燉燉湯品補身子的時候了~
一起燉個簡單又好喝的雞湯吧~

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食材

醬料
鹽巴 適量
食材
雞腿 1隻
乾香菇 15朵
老薑片 適量
蒜頭 約8顆
枸杞(視個人喜好) 適量
  • 1 1.煮一鍋水,水滾將雞肉川燙一下去血水,撈起備用 2.將乾香菇泡水,香菇水要留著 3.將蒜頭煎至表面些微金黃
  • 2 加入薑片雞肉拌炒一下
  • 3 加水及香菇水,燉煮30-40分鐘後,關火悶一下
  • 4 起鍋前,加些鹽巴~鮮美的香菇雞湯就完成囉~Bon Appétit*~
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小撇步

1.也可以不必加蒜頭,就是簡單的香菇雞湯囉~
2.可用電鍋燉煮更方便歐~

2014/11/18 發表 1.1 萬 瀏覽

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