雜菜蟹柳豆漿燉飯
燉飯一般給人非常肥膩的感覺，但這道料理則用了營養豐富的豆漿來代替高脂高卡的忌廉燉煮，成功令整個飯帶有黃豆的香氣又不失滑溜的口感！快找機會動手做做這道健康美味的低卡料理吧！
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食材
飯
1碗
無糖豆漿
200毫升
蟹柳
4條
西蘭花
30克
洋蔥
1/4個
紅蘿蔔
30克
油
1茶匙
低脂芝士
1片
(減鈉)鹽
少量
-
1 洋蔥、西蘭花和紅蘿蔔切小粒，蟹柳切件備用。 -
2 將豆漿和飯以外的食材以油炒香。 (怕麻煩的話，可跳過此步驟。)
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3 倒入飯和豆漿拌勻。
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4 以小火燉煮10分鐘左右。
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5 收汁後加入低脂芝士和鹽調味即可。
小撇步
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