整顆番茄飯日式豪華版~味噌鮭魚野菇番茄飯

蘿瑞娜的瑞典主婦手札
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最近席捲全亞洲的整顆番茄飯,其實只要稍加變化,就能做出不同風味且豪華的燉飯。搭配上多種新鮮菇類及蔬菜的日式味噌口味,果然獲得一家老小的青睞,吃起來也的確相當的甘甜爽口,每一口都讓你吃的元氣滿滿。(我私心喜愛味噌+蔥末+七味粉的組合)

食材

120g
30g
2朵
1.5米杯
5顆
調味料
1.5大匙
1.5大匙
1大匙
少許
1.2杯
  • 將米洗淨後,與調味料拌勻放入內鍋中

    將米洗淨後,與調味料拌勻放入內鍋中

  • 接著加入切片的蘑菇、撕小朵的舞菇、撕小片狀的高麗菜

  • 最後擺上小番茄,及稍微抹上鹽巴的鮭魚丁

  • 放入大同電鍋中,外鍋放1.2杯水,按下電源

  • 待電源跳起後,悶5-8分鐘,接著用飯杓拌勻米飯及其他材料, 再放回電鍋中悶5分鐘讓調味融合。灑上蔥花及七味粉即可享用。

小撇步

詳細圖文請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/44200552
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