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整顆番茄飯日式豪華版～味噌鮭魚野菇番茄飯

Name: 整顆番茄飯日式豪華版～味噌鮭魚野菇番茄飯 by 蘿瑞娜的瑞典主婦手札
Ingredients: 鮭魚 120g; 舞菇 30g; 蘑菇 2朵; 白米 1.5米杯; 高麗菜切小塊 1片; 小番茄 5顆; 蔥花、七味粉 適量; [調味料]白味噌 1.5大匙; [調味料]昆布醬油 1.5大匙; [調味料]味林 1大匙; [調味料]薑末 少許; [調味料]水 1.2杯

描述

最近席捲全亞洲的整顆番茄飯，其實只要稍加變化，就能做出不同風味且豪華的燉飯。搭配上多種新鮮菇類及蔬菜的日式味噌口味，果然獲得一家老小的青睞，吃起來也的確相當的甘甜爽口，每一口都讓你吃的元氣滿滿。（我私心喜愛味噌+蔥末+七味粉的組合）

1,489 說讚 3 一起做

食材

鮭魚

120g
舞菇

30g
蘑菇

2朵
白米

1.5米杯
高麗菜切小塊

1片
小番茄

5顆
蔥花、七味粉

適量

調味料

白味噌

1.5大匙
昆布醬油

1.5大匙
味林

1大匙
薑末

少許
水

1.2杯

步驟

將米洗淨後，與調味料拌勻放入內鍋中
接著加入切片的蘑菇、撕小朵的舞菇、撕小片狀的高麗菜
最後擺上小番茄，及稍微抹上鹽巴的鮭魚丁
放入大同電鍋中，外鍋放1.2杯水，按下電源
待電源跳起後，悶5-8分鐘，接著用飯杓拌勻米飯及其他材料，再放回電鍋中悶5分鐘讓調味融合。灑上蔥花及七味粉即可享用。

小撇步

詳細圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44200552
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2014/11/16 發表

蘿瑞娜的瑞典主婦手札 390 食譜 3.1 萬 粉絲

蘿瑞娜，喜歡看著家人津津有味的吃著自己的料理，喜歡帶著小孩到世界的角落探索新奇的事物。喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金。希望把這樣的幸福分享出去，歡迎大家加入「蘿瑞娜的幸福廚房」的粉絲http://www.facebook.com/lorinakitchen。或是到http://www.facebook.com//groups/lovelywifekitchen 分享你的手做料理

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