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東京鳥窩廚房
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☠海賊第306話☠ 日式炒麵(焼きそば)

☠海賊第306話☠ 日式炒麵(焼きそば)

描述

DAVY BACK FIGHT 的會場裡熱鬧滾滾，有許多攤販在兜售小吃和零嘴。即使比賽要開始了，面對夥伴可能被奪走的危機，魯夫依然老神在在地吃著攤販買來的日式炒麵！！

☠本文是參考日本One Piece Pirate Recipes稍微調整配方或步驟製作☠

部落格版：http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/238258801

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食材

步驟

  • 炒麵打開包裝後，先用熱水沖一下、拌一拌，之後會比較好炒。青椒、洋蔥切細絲，高麗菜切寬1公分的粗絲，五花肉片切成寬3公分的條狀。

    炒麵打開包裝後，先用熱水沖一下、拌一拌，之後會比較好炒。青椒、洋蔥切細絲，高麗菜切寬1公分的粗絲，五花肉片切成寬3公分的條狀。

  • 熱鍋用1大匙油，炒軟高麗菜、洋蔥和青椒後，盛起備用。

    熱鍋用1大匙油，炒軟高麗菜、洋蔥和青椒後，盛起備用。

  • 再補半大匙油，將五花肉炒熟，並用少許鹽調味。

    再補半大匙油，將五花肉炒熟，並用少許鹽調味。

  • 加入瀝乾水分的炒麵翻炒均勻。

    加入瀝乾水分的炒麵翻炒均勻。

  • 加入中濃醬、番茄醬，翻炒到炒麵上色均勻。(中濃醬台灣也有翻譯成中濃香醋的)

    加入中濃醬、番茄醬，翻炒到炒麵上色均勻。(中濃醬台灣也有翻譯成中濃香醋的)

  • 加回青菜，用胡椒調味，以筷子攪拌均勻即完成。

    加回青菜，用胡椒調味，以筷子攪拌均勻即完成。

小撇步

沒中濃醬的話，可以用醬油或醬油膏，加一點醋和糖代替。但中濃醬裡還有蔬菜成分，所以風味還是有差喔！

更多海賊食譜：http://tokyonion52.pixnet.net/blog

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東京鳥窩廚房 231 食譜 3,098 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

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