韓式辣燉雞, 닭볶음탕


在台北的韓國餐桌
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限12字

溫和不刺激的辣味和馬鈴薯,
洋蔥的甜味很合,
讓你一直想伸手去拿多吃幾口的
美味韓式辣燉雞,不能吃辣的朋友
也可以享受的一道菜,雞肉很軟嫩可口,
醬汁淋在飯上拌一拌吃更是人間美味,
方便買大雞煮一大鍋,剩下的冰凍保存,
不喜歡做菜時,拿出解凍微波加熱,
跟白飯就上桌。

韓式辣燉雞做法, 請點這
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/237702658

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
大雞一隻1500 g
2個
2個
1個
  • 馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥切大塊

  • 馬鈴薯和紅蘿蔔用刀把每一塊的稜角去除,這樣可以讓醬汁比較清也比較美觀好看

  • 倒入洗好的雞肉,水 2 杯,馬鈴薯, 辣椒粉 (5),醬油(9),糖(4)蓋上蓋子後,大火煮 15分鐘

  • 加紅蘿蔔,洋蔥 ,辣椒醬 (3),米酒(3),蒜泥 (1)打開蓋子,大火煮 15分鐘

  • 再加玉米果糖(1.5),韓式芝麻油(1),胡椒粉,切碎的蔥(60cm)和辣椒(1個),拌一拌,美味韓式辣燉雞就完成了

小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

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