窩窩(wowo mama) 59 食譜 192 粉絲 追蹤 韓式燉雞 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 半土雞 半隻 紅蘿蔔 一根 馬鈴薯 3~4個 洋蔥 一個 蒜末 1湯匙 蔥 一隻 醬料 如下 醬油 5~6湯匙 糖 3匙 韓式辣醬粉 2~3湯匙 韓式辣椒醬 3湯匙 香油 2小匙 胡椒粉 一小匙 酒 2湯匙 水 適量 步驟 先將雞肉洗乾淨,洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔削皮切塊狀。 鍋中放入雞肉、紅蘿蔔,辣椒粉,醬油、酒加水蓋至雞肉,蓋鍋蓋開中火燜煮約15分鐘,再將馬鈴薯、洋蔥、蒜末、辣椒醬、糖放入,小火續煮約20分鐘至馬鈴薯軟爛就可,起鍋前放入香油、胡椒粉攪拌一下,撒下蔥花即可 非常下飯的一道菜 小撇步 馬鈴薯、紅蘿蔔可將角邊用削皮刀刮一下,才不會讓湯混濁 3,289 瀏覽 2019/05/15 發表