魚皮白菜滷（羹）
描述
這道菜是阿嬤的"手路菜"，我們簡稱"魚皮"，全家大小四代都愛，它就是有我家阿嬤獨特的味道，一定要有薑味、香菇香、烏醋味與香、麻油香，湯頭要有濃濃的魚皮膠質感與微辣口感。
時間
30
分鐘
食材
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