鯖魚炒飯
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安德莉亞的零失敗料理*[剩飯料理]
吃膩了煎烤鯖魚,就換換日式的鯖魚炒飯吧~
鯖魚的養分多多~可以:
1.防止心臟病。 2.能提供人體一周所需的Omega-3成分。 3.大量礦物質，能降低膽固醇。
安德莉亞的卡帕迪恩FB:
https://www.facebook.com/andreascarpediem
歡迎大家一起來分享美好生活~
份量
2
人份
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1熱油鍋,將鯖魚片煎至兩面金黃 -
2將魚肉撥下來,要注意中間神經線附近的小刺要挑掉喔
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3熱油鍋,將蛋炒出蛋香味,盛起放一旁備用
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4爆香薑絲,再加入鯖魚末一起拌炒(用薑絲可以去腥味)
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5接著加入飯跟蛋一起拌炒
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6沿鍋邊加入適量醬油,灑一些白胡椒粉增加香味,起鍋前拌入蔥花
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7香噴噴~營養美味的鯖魚炒飯完成囉~Bon Appétit*~
小撇步
1.冰過的隔夜飯能夠炒出粒粒分明香Q的炒飯
2.炒飯的過程中,不能用鏟子壓飯粒,會黏在一起
有 2 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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