Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 和風醬涼拌芋仔梗 描述 阿母喜歡把芋仔梗悶煮爛爛、入口即化芋不同於阿母的煮法,涼拌芋仔梗,脆脆的口感,也不錯哦! 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/234996247 #素食 #蔬食 #家常食材 #葉菜 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 芋仔梗 4支 薑 酌量 紅蘿蔔 1小段 黑、白芝麻 酌量 香菜 1株 香油 1小匙 橄欖油 1大匙 糖 1小匙 和風醬 1大匙 步驟 芋仔梗撕掉外皮薄膜 滾水中加入塩、橄欖油川燙,沖冷水 (芋頭切薄片先下,後下芋仔梗) 芋仔梗、紅蘿蔔絲、薑絲橄欖油、糖、香油拌勻,淋上和風醬,撒上芝麻、香菜 小撇步 芋仔梗容易咬嘴,加點糖可以化解 5,789 瀏覽 2014/11/10 發表