新手不敗料理-麻醬快炒雞絲


收藏 840 留言 0
1 人跟著做 Default avatar

天氣轉涼,雞絲小黃瓜不涼拌改用調好的麻醬快炒一樣超美味,迅速15分鐘熱呼呼上菜,小小一碟配上白飯就超滿足:)
更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen
http://linadits.pixnet.net/blog

時間
15 分鐘
食材
雞胸肉
200g
小黃瓜
1根
辣椒
適量
醃漬料
醬油
1茶匙
白胡椒
適量
香油
1大匙
米酒
1大匙
太白粉
1茶匙
麻醬
芝麻醬
1-1/2大匙
醬油
2茶匙
番茄醬
1大匙
烏醋
1茶匙
1茶匙
辣油
適量
  • 1
    雞胸肉切絲後將醃漬料加入抓勻備用。
  • 2
    取一只深碗將麻醬材料通通倒入調勻。
  • 3
    適量油熱鍋,先將醃漬好的雞肉絲下鍋炒至半熟,將調好的麻醬及2大匙水加入一起翻炒均勻。
  • 4
    再將大致削皮後切絲的小黃瓜及辣椒絲加入,快速翻炒均勻後起鍋前可加入1茶匙烏醋(分量外]提味就完成了。
  • 5
    快炒軟嫩的雞絲有著濃濃的麻醬風味,搭配爽脆的小黃瓜絲,一小碟配上白飯就超滿足:)
2014/11/10 發表 1.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣