【沙茶炒雞絲】牛頭牌沙茶醬,剩食重生啦!

憨吉娘❤料理
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每次媽媽拜拜都準備三牲,尤其雞都一大盤,光吃都吃膩了,拜久了,每次雞都吃不完,家人也不愛,所以每次看到水煮雞都很傷腦筋,到底要怎麼變化?才會在餐桌上大受歡迎呢🤔

所以這道簡單又快速的沙茶炒雞絲,真的好好吃,跟生雞肉炒起來的感覺完全不一樣,尤其加上沙茶的懷舊味道。

又是一道超下飯的簡易料理♥

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

一根
一根
1小匙
1小匙
  • 材料就是這麼簡單♥

    材料就是這麼簡單♥

  • 把水煮雞的肉絲成一絲一絲的樣子,雞骨要去掉噢。

    把水煮雞的肉絲成一絲一絲的樣子,雞骨要去掉噢。

  • 下油炒香沙茶醬。

    下油炒香沙茶醬。

  • 下雞肉絲加少許鹽調味,炒到雞肉絲乾掉就可以了。

    下雞肉絲加少許鹽調味,炒到雞肉絲乾掉就可以了。

  • 雞肉炒乾之後在加入蒜苗炒一下這道菜就完成囉。

    雞肉炒乾之後在加入蒜苗炒一下這道菜就完成囉。

  • 這道菜很危險,會不知覺吃了兩碗飯,好可怕😂😂

    這道菜很危險,會不知覺吃了兩碗飯,好可怕😂😂

小撇步

1、這道菜不能用生鮮雞肉絲下去炒,真的味道完全不一樣,一定要用熟雞肉絲去煮噢。
2、雞肉絲一定要炒乾,越乾越香越下飯♥

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