趙梓翔 11 食譜 52 粉絲 追蹤 三色炒雞絲 描述 簡單,好吃,又快速,不訪試試看吧~ 已參加:全聯料理爭霸戰 47 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 雞胸 半副 青椒 半顆 紅椒 半顆 黃椒 半顆 蒜頭 3辦 雞肉絲醃料 鹽 2小匙 胡椒 1小匙 米酒 1小匙 太白粉 1小匙 調味 鹽 1小匙 胡椒 1小匙 雞粉 1小匙 香油 1小匙 步驟 蒜頭切碎,其餘食材切絲 油溫約8成熱,下去5秒起鍋(放下去會冒大泡泡)不知道油溫的朋友反正就是炸到彩椒9分熟 雞肉過油(油溫不要太高會黏)雞肉下鍋後要迅速攪散,熟後撈起備用 炒香蒜末,倒入所有食材,調味後大火翻炒兩下出鍋 完成 9,498 瀏覽 2020/07/09 發表