無油料理-南瓜菇菇炊飯

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黑心油肆虐,何不來個無油料理吃的安心,加入富含纖維和多醣體的金針菇,只需要電鍋就能輕鬆料理,很適合忙碌卻想維持健康和好身材的現代人喔!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

半杯
南瓜 適量
金針菇 一小把
豬絞肉 適量
起司片 一片
  • 1 米洗淨後裝入小鍋或小碗公,倒入適量水或高湯
  • 2 南瓜去皮切小塊鋪在米上
  • 3 豬絞肉適量鋪在南瓜上
  • 4 金針菇切小段鋪在最上層
  • 5 電鍋外鍋倒入一杯半的水,置入蒸煮
  • 6 跳起後再悶10分鐘即可取出
  • 7 趁熱將起司片撕小片放入攪拌,起司融化後就可享用囉!
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小撇步

起司已有淡淡鹹味.亦可另外調味喔!若怕熱量太高起司也可以省略!
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2014/11/09 發表 5,923 瀏覽

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