無油料理-南瓜菇菇炊飯
黑心油肆虐,何不來個無油料理吃的安心,加入富含纖維和多醣體的金針菇,只需要電鍋就能輕鬆料理,很適合忙碌卻想維持健康和好身材的現代人喔！
食材
米
半杯
南瓜
適量
金針菇
一小把
豬絞肉
適量
起司片
一片
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1 米洗淨後裝入小鍋或小碗公,倒入適量水或高湯
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2 南瓜去皮切小塊鋪在米上
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3 豬絞肉適量鋪在南瓜上
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4 金針菇切小段鋪在最上層
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5 電鍋外鍋倒入一杯半的水,置入蒸煮
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6 跳起後再悶10分鐘即可取出
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7 趁熱將起司片撕小片放入攪拌,起司融化後就可享用囉！
小撇步
起司已有淡淡鹹味.亦可另外調味喔！若怕熱量太高起司也可以省略！
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