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南瓜又稱為「金瓜」，口感香甜綿密，價格也親民，不僅果肉能食用，外層的皮與南瓜籽也能食用。
南瓜營養價值很高，含有豐富的營養素，包括蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、纖維質、鉀、磷、鈣、鐵、鋅等礦物質，不管是醫師或是營養師，都很推薦常食用南瓜來攝取營養素。
而除了南瓜濃湯之外，這次我們將用電鍋來完成簡單的南瓜炊飯，簡單的幾個步驟，就能讓白飯吃起來更有趣，很推薦給大家。
「民以食為天」 在這提倡健康生活的當下，除了規律運動之外，飲食也是極為重要的一環。 因為喜愛運動，才延伸出這些健康料理， 少了重口味，卻多了健康無負擔料理， 用最簡單的方式，一起動手為自己的健康負起一點責任 : )
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南瓜 瓜仔肉 雞肉 糖醋排骨 雞蛋豆腐 鮭魚 雞湯 高麗菜飯 炒麵 杏鮑菇 湯 粽子 白菜滷 玉米濃湯 地瓜 番茄炒蛋 三杯雞 酸辣湯 滷肉 小黃瓜 蒸蛋 四季豆 台式泡菜 早餐 番茄 打拋豬 馬鈴薯燉肉 菠菜 竹筍 涼拌小黃瓜 排骨 炒飯 豆腐 馬鈴薯 家常菜 金針菇 茄子 花椰菜 餅乾 高麗菜 麻婆豆腐 雞胸肉 櫛瓜 香菇雞湯 湯麵 糖葫蘆 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 低脂高蛋白
