南瓜菇菇雞肉炊飯

南瓜又稱為「金瓜」，口感香甜綿密，價格也親民，不僅果肉能食用，外層的皮與南瓜籽也能食用。
南瓜營養價值很高，含有豐富的營養素，包括蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、纖維質、鉀、磷、鈣、鐵、鋅等礦物質，不管是醫師或是營養師，都很推薦常食用南瓜來攝取營養素。
而除了南瓜濃湯之外，這次我們將用電鍋來完成簡單的南瓜炊飯，簡單的幾個步驟，就能讓白飯吃起來更有趣，很推薦給大家。