雞肉蔬菜可樂餅 可口的金黃可樂餅,每一口都是幸福好滋味~ 炸的酥酥脆脆的外皮~令人無法抗拒 製作中加入蔬菜營養也兼顧到~~

雞肉蔬菜可樂餅


忘憂草
326 食譜 1,110 粉絲
收藏 292 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

可口的金黃可樂餅,每一口都是幸福好滋味~
炸的酥酥脆脆的外皮~令人無法抗拒
製作中加入蔬菜營養也兼顧到~~

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
450克
1/2片
1/4
2片
3大匙
少許
少許
少許
適量
一顆
適量
  • 1
    馬鈴薯削皮切塊,用大同電鍋外鍋一杯水蒸熟,趁熱壓碎(保留部份小顆粒ok),並拌、鹽,胡椒備用。
  • 2
    熱鍋放入少許奶油,以小火依序放入洋蔥丁,,南瓜丁,培根,雞肉丁胡椒粉,鹽調味
  • 3
    將炒好的料加入馬鈴薯泥中拌勻,捏成形後備用(約可做12個)
  • 4
    炸物的過三關以麵粉->蛋汁->麵包粉的順序輕壓裹好粉
  • 5
    起鍋熱至150度,放入可樂餅炸至金黃,炸完的可樂餅可以放在餐巾紙上面稍微吸油一下
  • 6
    擺盤~旁邊放上高麗菜絲擠上蜂蜜芥茉醬即可~
小撇步

1~油炸温度很重要,油温太低容易吸油,太高麵包粉易焦,要注意翻動讓外皮均勻上色,炸至上色即可
2~內容物~蔬菜與肉都可改成自己喜歡的~
3~沾醬~番茄醬&泰式甜辣醬&蜂蜜芥末醬&沙拉醬

2014/11/09 發表 4,791 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
忘憂草
326 食譜 1,110 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

燒肉百香果獅王洗碗精舒肥機奇異果滷味早午餐南瓜濃湯水波爐棉花糖紅豆飛利浦IH電子鍋鮑魚壽喜燒拉麵枸杞檸檬奇亞籽鳳梨火龍果涼拌小黃瓜芒果秋葵水果洛神花芭樂普格義大利麵醬披薩蛋捲臭豆腐3M真空保鮮盒冰淇淋芋頭減肥餐蜂蜜Bosch廚師機鳳梨酥素食WMF快力鍋鑄鐵鍋微波爐便當土豆牛肉麵泡麵壽司迷迭香虎牌電子鍋馬卡龍史雲生雞湯