洋蔥豬肉蝦餅

麻麻的艾寶樂園
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描述

會做這道是因為上次帶艾寶去臺南時給他嚐了ㄧ點蝦捲…
結果他超愛的吃完ㄧ條又想再要ㄧ條…
但因為那是裹粉油炸的就不想給他多吃…
剛好家裡有材料就自己做…
當然味道不完全ㄧ樣…
可是ㄧ樣都超好吃…
外酥內多汁…
艾寶ㄧ手拿ㄧ個吃的很開心…

食材

ㄧ大碗
1/3~1/2碗
適量
1/2個
ㄧ大匙
2小匙
1小匙
2小匙
適量

步驟

  • 把草蝦仁和豬絞肉反覆剁成有黏性的泥狀,並均勻混合。

  • 加入所有食材和調味料拌勻。

  • 熱鍋放ㄧ些油,用手取適量餡料稍微塑型後放入鍋裡,小火兩面煎到金黃即完成。

小撇步

餡料調好可能偏濕且會黏手,所以每次取餡料時雙手都先沾水再取就不黏手。

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麻麻的艾寶樂園 212 食譜 4,455 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 蘿菠汁
    蘿菠汁

    適合多作一些放冷凍嗎?

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